Llega la primera Fiesta del Guiso de Lentejas

Después de haber sido reprogramada a fines de agosto por cuestiones climáticas, finalmente este domingo se concretará en Del Viso la primera edición de la Fiesta del Guiso de Lentejas, un evento que busca transformarse en un nuevo clásico dentro del calendario gastronómico y cultural del distrito.

La jornada, organizada por la Dirección de Turismo municipal junto con la Asociación Vecinos Unidos por Del Viso, tendrá lugar en el Paseo Del Viso, en la intersección de Lisandro de la Torre y Beruti, a partir de las 10. Allí, 16 cocineros locales desplegarán todo su ingenio y tradición culinaria para presentar su mejor versión de este plato característico de la cocina argentina.

El formato será similar al de la ya consolidada Fiesta Provincial del Locro en Zelaya, que en julio celebró su octava edición con más de 20 mil asistentes y que está en camino de obtener el reconocimiento como Fiesta Nacional. Al igual que en esa propuesta, en Del Viso el público tendrá un rol clave: los asistentes podrán degustar los diferentes guisos y votar por el que consideren el más sabroso.

Pero el encuentro no se limitará a la gastronomía. La programación incluye una feria de artesanos, espectáculos en vivo, propuestas para chicos y la participación de distintas instituciones de la comunidad delvisense. Para acompañar la ocasión, también se podrán disfrutar de clásicos infaltables como empanadas, pastelitos y tortas fritas, que completarán la oferta para los paladares más variados.

Desde la organización destacaron que la iniciativa busca rescatar la identidad cultural local, potenciar el turismo y rendir homenaje a un plato de mesa familiar que atraviesa generaciones. La expectativa es que la fiesta se afiance año tras año, al igual que ocurrió con la celebración de Zelaya, y logre posicionarse como un nuevo atractivo para vecinos y visitantes.

De este modo, Del Viso se prepara para recibir a familias enteras en una jornada que combinará sabores, tradición y encuentro comunitario, con la promesa de que cada bocado de guiso de lentejas será parte de una historia compartida.